SUA MAESTÀ : PARMIGIANO REGGIANO

L'inconfondibile ed inimitabile formaggio Made in Italy più amato di sempre "...ed eravi una montagna di Parmigiano grattugiato, sopra la quale stavan genti che neun altra cosa facevan, che fare maccheroni, et ravioli, et cuocergli in brodo di cappone..." Così scriveva Giovanni Boccaccio nel 1351 nella sua raccolta di cento novelle intitolata Decamerone. In questo…

L’INESPUGNABILE FORTEZZA DI KARLŠTEJN

Alla scoperta di uno dei castelli più visitati della Boemia Centrale Vi ricordate che nel precedente articolo su Praga vi ho accennato della corona con 96 pietre preziose custodita nella Cattedrale di San Vito? Ebbene sì, Carlo IV, Imperatore del Sacro Romano Impero fece costruire nel 1348 il Castello di Karlštejn proprio per conservare nel…